為進(jìn)一步規(guī)范校園餐飲管理，保障師生飲食安全與權(quán)益，促進(jìn)食堂服務(wù)質(zhì)量提升，我校近日組織召開膳食委員會(huì)會(huì)議暨食堂價(jià)格聽證會(huì)。督導(dǎo)室成員、各工會(huì)小組代表、各系部家長代表及學(xué)生會(huì)食管部全體成員參加，會(huì)議由總務(wù)處主任劉傳洋主持。
會(huì)議伊始，劉傳洋同志首先領(lǐng)學(xué)了校園食品安全相關(guān)政策文件，從食材采購、儲(chǔ)存加工、環(huán)境衛(wèi)生等多個(gè)維度，詳細(xì)解讀了當(dāng)前校園食品安全管理的具體要求和標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)了食品安全在校園管理中的核心地位，為食堂運(yùn)營管理明確了政策依據(jù)和操作規(guī)范。
隨后，一樓、二樓食堂經(jīng)營方分別就當(dāng)前菜品定價(jià)機(jī)制、食材成本構(gòu)成、菜品質(zhì)量保障措施等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)匯報(bào)，客觀分析了影響菜品價(jià)格的各項(xiàng)因素，并對師生關(guān)心的部分熱門菜品定價(jià)邏輯作出說明。
在互動(dòng)交流環(huán)節(jié)，各方代表圍繞食堂菜品價(jià)格合理性、口味多樣性、服務(wù)質(zhì)量提升等議題展開熱烈討論。督導(dǎo)室從管理監(jiān)督角度提出了加強(qiáng)日常巡查、完善評價(jià)機(jī)制的建議；家長代表則更關(guān)注菜品衛(wèi)生安全與價(jià)格透明度，建議定期公示食材來源及成本核算情況；學(xué)生會(huì)食管部成員結(jié)合同學(xué)們的反饋，提出了優(yōu)化菜品更新頻率、形成每日菜單、改善就餐環(huán)境等具體意見。
此次膳食委員會(huì)會(huì)議暨食堂價(jià)格聽證會(huì)的召開，搭建了學(xué)校、食堂經(jīng)營方、學(xué)生、生家長之間的溝通橋梁，有助于增進(jìn)各方理解與信任。學(xué)校將認(rèn)真梳理匯總各方意見建議，進(jìn)一步規(guī)范食堂運(yùn)營管理，在保障食品安全的前提下，努力平衡菜品價(jià)格與服務(wù)質(zhì)量，為廣大師生提供更加優(yōu)質(zhì)、健康、滿意的餐飲服務(wù)。（撰稿： 劉婉情 校對：張谷山甫 審核：劉傳洋）